Negli hotel e resort, il Food & Beverage e' il secondo revenue stream dopo le camere. Ma il servizio tradizionale (telefono in camera, cameriere al pool bar) e' lento, costoso e genera errori. Il digitale rivoluziona tutto.
Il QR code in camera sostituisce il menu di carta nel cassetto (che nessuno legge) e il telefono della reception. Il cliente scansiona, vede foto dei piatti, ordina e paga. La cucina riceve l'ordine con il numero della camera. 10 minuti dopo, bussano alla porta.
QR sui lettini a bordo piscina. Il cliente ordina cocktail, panini, gelati dal telefono. L'addetto porta tutto al lettino. Non serve bar con bancone in piscina (investimento da 50.000+ euro): basta una postazione preparazione e un addetto consegne.
A colazione, pranzo e cena il QR al tavolo permette di ordinare senza aspettare il cameriere. Fondamentale quando il ristorante e' pieno (check-in day, eventi).
Room service, pool bar, ristorante, bar lobby: tutto gestito da un'unica dashboard. Un solo sistema, un solo report.
Il cliente non paga ogni ordine. Tutto si addebita sulla camera. Check-out con un unico conto.
Ospiti internazionali? Il menu si mostra nella lingua del telefono: italiano, inglese, tedesco, francese, spagnolo.
Quali piatti vendono di piu'? A che ora si ordina di piu'? Quale outlet performa meglio? Dati per ottimizzare.
| Outlet | Revenue medio senza digitale | Revenue medio con Tap2Order |
|---|---|---|
| Room service | 12 euro/camera/notte | 22 euro (+83%) |
| Pool bar | 8 euro/ospite | 15 euro (+87%) |
| Ristorante | 25 euro/coperto | 32 euro (+28%) |
| Bar lobby | 6 euro/ospite | 9 euro (+50%) |
Il nostro resort ha 120 camere, piscina, ristorante e 2 bar. Prima del digitale, il room service riceveva 15 ordini/giorno. Con il QR in camera ne riceviamo 45. Il pool bar ha triplicato le vendite. E il tutto con lo stesso personale perche' il sistema e' piu' efficiente.
Alessandro N., resort 4 stelle, Sardegna
Tap2Order gestisce room service, pool bar e ristorante in un unico sistema. Revenue F&B +50-80%.
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No. Tap2Order è una piattaforma 100% cloud: i clienti ordinano dal proprio smartphone tramite QR code e il personale gestisce sala, cassa, cucina e magazzino da qualsiasi dispositivo con un browser, senza palmari o casse proprietarie da comprare.
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