Il Ristorante Come Community Hub: Più di un Luogo per Mangiare
🤝 Community Dining: I Numeri
- Il 55% dei millennials cerca nel ristorante un'esperienza sociale, non solo un pasto
- I ristoranti-community hanno il 40% di clienti abituali in più
- Le attività extra-cibo: presentazioni libri, musica live, co-working diurno - riempiono i vuoti
- Il ristorante di quartiere che diventa punto di riferimento ha un vantaggio competitivo inattaccabile
- Social media: gli eventi generano 5x i contenuti di un piatto - viralità naturale
Come Diventare Community Hub
- Eventi settimanali: trivia night, musica live, degustazione, presentazione libro
- Co-working diurno: il ristorante chiuso a pranzo? Aprilo come spazio lavoro con caffè
- Collaborazioni locali: artigiani, artisti, associazioni - il ristorante ospita la comunità
- Newsletter/WhatsApp group: la community ha bisogno di comunicazione costante
- Programma fedeltà: chi torna spesso ha vantaggi - la community si coltiva
Tap2Order per la community: il menu degli eventi è digitale, le prenotazioni per le serate a tema passano dal link, il menu cambia per ogni evento. La community si gestisce anche dal digitale.
"Il martedì è trivia night, il giovedì musica live, la domenica brunch. Per ogni evento c'è un menu tema su Tap2Order. La community è di 500+ persone nel gruppo WhatsApp. Non siamo più un ristorante: siamo il salotto del quartiere."
🤝 Il Tuo Quartiere a Tavola
Menu eventi, prenotazioni digitali, community management: Tap2Order per il ristorante-community.
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