Le dark kitchen (o ghost kitchen, cloud kitchen) sono cucine professionali senza sala ristorante, che servono esclusivamente tramite delivery. In Italia crescono del 40% all'anno. Sono il futuro - ma gestirle senza il software giusto e' un incubo.
Tutti gli ordini da tutte le piattaforme in un'unica schermata. Non devi piu' guardare 4 tablet diversi. Un solo KDS per tutto.
Gestisci 3 brand diversi dalla stessa cucina. Menu separati, branding separato, cucina unica. Il software smista gli ordini per brand.
Ogni ordine ha il countdown: 'Rider arrivo tra 12 min'. La cucina sa esattamente la priorita'. I piatti sono pronti al secondo giusto.
Quale piattaforma rende di piu'? Quale brand ha il food cost migliore? Report consolidati per decisioni strategiche.
| Problema dark kitchen | Senza software | Con Tap2Order |
|---|---|---|
| Ordini multi-piattaforma | 4-5 tablet separati | 1 dashboard |
| Tempi di preparazione | Stima a occhio | Timer con countdown |
| Multi-brand | Caos totale | Smistamento automatico |
| Food cost | Incontrollato | Tracciamento in tempo reale |
Le tecnologie chiave sono gli ordini da tavolo via QR code, il KDS digitale in cucina, la fatturazione elettronica automatica e l’analisi dati in tempo reale. Tap2Order riunisce tutte queste innovazioni in un’unica piattaforma cloud per ristoranti.
Non serve hardware proprietario. I clienti ordinano dal proprio smartphone tramite QR code e il personale lavora da telefoni, tablet e computer con un browser, anche quelli che ha già. Per lo scontrino fiscale si collega un registratore telematico (Epson, RCH, Custom e altri), anche quello già presente se è fra quelli supportati.
Si paga a pacchetti mensili, con i prezzi pubblici sulla pagina tap2order.cloud/prezzi, più un'attivazione una tantum quando si apre il locale vero. Il locale di prova è gratis, non scade e non si addebita; se preferisci, puoi chiedere una demo.
Il locale di prova è gratis, non scade e non si addebita. Se preferisci, te lo mostriamo noi.