La fatturazione elettronica per i ristoranti è obbligatoria dal 2019, ma nel 2026 troppi ristoratori la vivono ancora come un incubo burocratico. Scontrini fiscali, corrispettivi elettronici, chiusura Z, invio SDI, aliquote IVA diverse per reparti diversi - è un labirinto che costa tempo e errori.
La buona notizia: nel 2026 un software gestionale completo automatizza tutto. Questa guida spiega cosa deve fare il tuo sistema e come Tap2Order risolve ogni aspetto fiscale.
Un software per gli ordini, un altro per la cassa, un foglio Excel per i corrispettivi, il commercialista per le fatture. Troppi passaggi = troppi errori.
Il titolare spende 1-2 ore al giorno su burocrazia fiscale. Ore che potrebbe dedicare al locale, ai fornitori, ai clienti.
Un'aliquota IVA sbagliata, un corrispettivo non trasmesso, una fattura con dati errati. Le sanzioni partono da €250 per infrazione.
Registratori di cassa vecchi che non si aggiornano, non comunicano con il gestionale, non supportano le nuove normative. Costo sostituzione: €800-2.000.
Tap2Order integra tutta la parte fiscale nel sistema gestionale unico. Non serve un software separato per la cassa o per la fatturazione. Ecco cosa fa:
Quando il tavolo chiude il conto, lo scontrino fiscale viene generato automaticamente con il dettaglio di tutti i piatti, le aliquote IVA corrette per reparto e i metodi di pagamento. Stampa su stampante termica o invio digitale.
A fine servizio, un click genera il report Z con totale incassi, suddivisione per aliquota IVA, dettaglio per metodo di pagamento (contanti, carta, Stripe, SumUp) e riepilogo sconti applicati.
Tap2Order si collega al registratore telematico (RT) e trasmette automaticamente i corrispettivi giornalieri all'Agenzia delle Entrate. Supporta i principali RT: Epson, RCH, Custom, Italretail.
Per le fatture B2B e B2C: compili i dati del cliente, il sistema genera il file XML, lo valida e lo invia al Sistema di Interscambio (SDI) in un click. Niente più commercialista per ogni singola fattura.
Configuri una volta le aliquote per reparto (cucina 10%, bar 22%, pane 4%) e il sistema le applica automaticamente. Se un piatto cambia reparto, l'IVA si aggiorna.
| Funzione | Gestione manuale | Software separati | Tap2Order |
|---|---|---|---|
| Scontrini fiscali | Registratore cassa | Software cassa dedicato | ✅ Integrato |
| Chiusura Z | Manuale a fine sera | Semi-automatica | ✅ Un click |
| Corrispettivi AE | Manuale / RT | Via RT | ✅ Automatico via RT |
| Fattura B2B SDI | Commercialista | Software fatturazione | ✅ Invio diretto SDI |
| Aliquote IVA | Configurazione manuale | Per reparto | ✅ Per reparto, automatico |
| Divisione conto | Calcolatrice | Basic | ✅ Per persona/piatto/importo |
| Tempo giornaliero | 1-2 ore | 30-45 min | 5 minuti |
Tap2Order si collega ai principali registratori telematici certificati dall'Agenzia delle Entrate:
Se hai già un RT, verifica che sia fra quelli supportati (Epson, RCH, Custom e altri). Se devi comprarne uno, Tap2Order ti guida nella configurazione.
Le tecnologie chiave sono gli ordini da tavolo via QR code, il KDS digitale in cucina, la fatturazione elettronica automatica e l’analisi dati in tempo reale. Tap2Order riunisce tutte queste innovazioni in un’unica piattaforma cloud per ristoranti.
Non serve hardware proprietario. I clienti ordinano dal proprio smartphone tramite QR code e il personale lavora da telefoni, tablet e computer con un browser, anche quelli che ha già. Per lo scontrino fiscale si collega un registratore telematico (Epson, RCH, Custom e altri), anche quello già presente se è fra quelli supportati.
Si paga a pacchetti mensili, con i prezzi pubblici sulla pagina tap2order.cloud/prezzi, più un'attivazione una tantum quando si apre il locale vero. Il locale di prova è gratis, non scade e non si addebita; se preferisci, puoi chiedere una demo.
Scontrino fiscale, chiusura Z e fattura al SdI, tutto dal pannello Tap2Order. Il locale di prova è gratis, non scade e non si addebita. Se preferisci, te lo mostriamo noi.